都知道有不少的半自助餐厅,只要顾客点了主食后,小菜和点心是免费的。 有些餐厅也会推出套餐,不过会注明几个人吃的,超过人数是要加钱的,毕竟人多去吃小菜就要亏本。 反之不吃小菜是不加钱,只是半自助难以弄清楚,到底多的顾客有没有吃,但是看到去拿就默认吃了。 近日,山东青岛,一家烧烤店就出现了这么个情况,一个78元的双人烤鱼套餐,到店的顾客有6个人。 最后为了1人加15元的自助费,老板和顾客是闹得不可开交的。 位于莱西的一家烧烤店里,一位顾客拿走部分的小吃,最后老板认为他是吃了,要求他交15元自助费。
都知道有不少的半自助餐厅,只要顾客点了主食后,小菜和点心是免费的。
有些餐厅也会推出套餐,不过会注明几个人吃的,超过人数是要加钱的,毕竟人多去吃小菜就要亏本。
反之不吃小菜是不加钱,只是半自助难以弄清楚,到底多的顾客有没有吃,但是看到去拿就默认吃了。
近日,山东青岛,一家烧烤店就出现了这么个情况,一个78元的双人烤鱼套餐,到店的顾客有6个人。
最后为了1人加15元的自助费,老板和顾客是闹得不可开交的。
位于莱西的一家烧烤店里,一位顾客拿走部分的小吃,最后老板认为他是吃了,要求他交15元自助费。
这事双方的说法都不一样,老板认为自己做得没错,顾客认为老板多收钱了。
当天的情况是这样的,女子买了个78元的双人烤鱼,到店时老板询过几个人,她自己说是两个人来吃。
不过到店消费时和朋友聊天,朋友也说要过来凑个热闹,女子总不能拒绝朋友来,最后又来了4个人。
总共就是6个人了,4个大人2个孩子,老板也给换了大的桌子。
当时老板也和他们说了,因为店里是有自助小菜,人数超标要1人收15元自助费,2个小孩子是免费的。
她朋友不怎么想吃东西,于是和老板说两人不吃,老板也同意不吃不收费。
期间也在店里点了不少东西,加上那个78元的烤鱼,总计消费了285.8元。
等到结账时双方闹得不愉快,老板要求两个朋友交30元,因为老板认为两人吃了,依据是有人去拿小菜。
不过女子不认可这个话,朋友是帮孩子去拿的,并非是拿来自己吃的。
前面就说过孩子不收费,朋友是拿给孩子吃的,自己没吃就不用收费了,只是老板不太相信她说的话。
最后双方闹得不欢而散,不过30元自助费还是交了,回头她就发到了网上,也给这家门店打了个差评。
没想老板也看到她曝光,于是也在网上回应了,不过这回应是有点误导。
顾客买78元的双人烤鱼,6个人到店后也吃了小菜,连30元的自助费都不给。
这也让不少人都误会了,以为6个人就花78元钱,而非是花了280多元钱,她认为老板在污蔑自己。
这不双方又在网上对峙了,不过也是说不出结果了,顾客方面说朋友没吃,老板说对方拿了不止1回。
从双方的对话来看,矛盾就在那个去拿小菜的,这个老板有监控证明拿,不过证明不了有没有吃小菜。
有些店是做得挺不好的,有自助和没自助混在一起,等有争议时就难扯了。
要么就是顾客全都免费,要么就全部都额外收费,要么就别提供自助小菜。
只有做得彻底才能杜绝争议,才能让顾客和老板都服气,因为监控不一定拍得清楚,在包厢就更不用说。
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有时小菜和正常菜放一起,顾客拿起筷子去夹着吃,只要监控画面模糊一点,基本就是很难看清楚的。
作为老板是不太确定有没有吃,那就只能以谁去拿小菜来收费了。
就如文中的情况一样,到底顾客拿到桌上有没有吃,基本上是扯不清楚的。
因为是拿给孩子吃的,家长肯定要帮忙夹,看又是蔬菜丸子之类的,可能还要放进烤鱼的锅里弄熟。
在老板的认知里面,肯定是拿了就是吃了,要求1人给15元自助费也正常。
而顾客是确定自己没吃,加上也喝了一点的酒,这才会和老板杠起来的。
不过都多消费了200元,也能算是后来的2大2小,看双人烤鱼就78元钱,4人的人均消费都已经50元了。
这个自助收费是该免掉的,除非是顾客只吃烤鱼,没有再额外点别的东西。
大家认为自助费该不该收?线上配资平台网
老板小菜烤鱼顾客自助费发布于:天津市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。于2024年9月20日,该公司、目标公司与Carnegie Hill Greater Bay Area Investment Co., Limited(Carnegie Hill)订立终止协议(Carnegie Hill终止协议)在线炒股融资平台,据此,该公司、目标公司与Carnegie Hill所订立日期为2024年6月28日的 PIPE投资协议及其项下拟...
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